Popularne Wiadomości
Dania z ryb i owoców morza - jakie rodzaje ryb i owoców morza jedzą Chińczycy
Pyszna słodko-kwaśna ryba, popularne danie rybne.Ryby są popularne w całych Chinach, pozyskiwane świeżo z rzek lub hodowane w stawach rybnych, z rybami morskimi popularnymi na obszarach przybrzeżnych. Często możesz wybrać, którą rybę chcesz w restauracji, wskazując ją w akwarium. Ryba zostanie następnie zważona i obliczona cena dania.
small trees that look like umbrellas
Jak gotuje się i podaje ryby?
Kości są rzadko usuwane, więc jedz powoli. Wyjmowanie kości z ust palcami i umieszczanie ich na bocznym talerzu jest zwykle uważane za uprzejmy sposób jedzenia, zamiast ich wypluwania. Ryby są zwykle gotowane w całości, a większość Chińczyków nie ma problemu ze zjedzeniem rybiej głowy.
Ponieważ ryba ma bardzo lekki smak, dodawane są inne składniki, aby nadać im to, co uważa się za „dostateczny smak”, w szczególności chili, imbir i sól.
Menu dań rybnych
| język angielski | chiński | Wymowa | Postacie |
|---|---|---|---|
| Ryba piwna Yangshuo | Yangshuò pijiǔ yú | Yung-shwor pee-jyoh yoo | Ryba piwna Yangshuo |
| Ryba z octem z zachodniego jeziora | Xu chu yú | Sshee-hoo szybko się zepsuł | Ryba z Zachodniego Jeziora Z Sosem Ocetowym |
| Syczuan Gotowane Filety Rybne w Ostrym Oleju Chili | Suchuan shuǐzhǔyú | Srr-whann shway-joo-yoo | Syczuan Gotowana Ryba |
| Bass na parze rosołowej | qīngzēng luyú | Ching-jnngloo-yoo | Labraks na parze |
| Głowa ryby na parze Hunan z pokrojoną w kostkę ostrą papryką | Hunan Duo Jiao yutou | Hoo-nan dwor jyaoww yoo-toh | Głowa ryby z siekaną papryką Hunan |
| Xiamen Gotowane Świeże Ryby | Xiàmén shuǐ zhǔ huóyú | Sshyaa-mnn shway joo hwor-yoo | Xiamen Gotowane Żywe Ryby |
| Zhuhai Żółta Ryba Kości | Zhūhǎi huáng gu yú | Joo-heye hwung goo yoo | Zhuhai Żółta Ryba Kości |
| Zhengzhou Trzy Smaki Karpia | Zhengzhōu lǐyú sān chi | Jnng-joh lee-yoo san chrr | Zhengzhou karp trzy je |
| Dunhuang Twin Towers Ryby | Dūnhuáng shuang tǎ yú | Dwnn-hwung shwung taa yoo | Dunhuang Twin Tower Fish |
| Shunde Chrysanthemum Sashimi (pokrojona świeża ryba) | Shùndé juhuā yú sheng | Shwnn-der jyoo-hwaa yoo-shnng | Shunde Chryzantema Yusheng |
| Duszony Węgorz Syczuański | Sìchuān huángmèn Pon. | Srr-whann hwung-mnn man | Duszony węgorz syczuański żółty |
owoce morzaMówi się, że Chińczycy zjedzą wszystko, co się rusza, i wydaje się, że zjadane jest wszystko, co zostanie wyciągnięte z morza. Żółwie, krewetki, mątwy, kalmary, rekiny, słuchotki i wszelkiego rodzaju skorupiaki można znaleźć w przybrzeżnych menu. Chińczycy wymyślili wiele smacznych sposobów przyrządzania owoców morza.
Uważaj na owoce morza w tanich restauracjach z dala od morza, ponieważ może to spowodować poważne zatrucie pokarmowe.
Dania złożone z owoców morza
| język angielski | chiński | Wymowa | Postacie |
|---|---|---|---|
| Żółw na parze | qīngzēng jiǎyú | Ching-jnng jyaa-yoo | Żółw na parze |
| Smażone Saury Pacyfiku | xiangjian qiūdaoyú | Sshyang-jyen chyoh-daoww-yoo | Smażone saury |
| Krewetki Sól i Pieprz | Jiaoyan xiah | Jyaoww-jen sshyaa | Krewetki z solą i pieprzem |
| Duszone w oleju krewetki królewskie | yóumèn da xiā | Yoh-mnn daa sshyaa | Smażone Krewetki |
| Smaczne Krewetki | kǒuwei xiah | Koh-way sshya | Smak krewetek |
| Gotowane Krewetki | báizhuóxiah | pan-jwor-sshya | Krewetki gotowane |
| Shandong Duszony Oryginalna Skorupa Abalone | Shandōng ba yuán ké bàoyú | Shan-dong baa ywen ker baoww-yoo | Abalone z grilla z surowej muszli Shandong |
| Mielony czosnek Abalone na parze | zhng baoyú | Swann-rong jnng baoww-yoo | Abalone na parze z czosnkiem |
| Makao portugalskie świeże ostrygi ogrodowe | Pomén pu yuán shēngháo | Aoww-mnn poo jen shnng-haoww | Makau Portugalskie Ostrygi Ogrodowe |
| Omlet z ostrygami Gaoxiong | Gaoxióng ezǐ jiān | Gaoww-sshyong er-dzrrczerwiec | Smażone ostrygi z Kaohsiung |
| Shandong pieczona ostrygowa szarańcza | Shandōng shao luihuáng | Shan-dong shaoww lee-hwung | Shandong pieczona szarańcza ostryg |
| Smażone Małże | chǎo xiǎnzi | Chaoww sshyen-zuh | Smażone małże |
| Wermiszel z czosnkiem mielonym i przegrzebki gotowane na parze | suan rang fěnsī zhēng shànbei | Swann-rong fnn-srr jnng shan-bay | Przegrzebki Na Parze z Wermiszelem Czosnkowym |
| Yantai Scorpion Rolling Haftowana piłka | Yantai xiē Gun xiùqiú | Yen-teye sshyeah zrobić sshyoh-chyoh | Hortensja skorpiona Yantai |
| Chongqing Smażony Krab w Ostrym Sosie Pikantnym | Chongqìng xiānglà xiè | Chong-ching sshyang-laa sshyeah | Chongqing Pikantny Krab |
| Chengdu namoczona papryka młoda mątwa | Chéngdū pãojiāo muayú zǐ | Chnng-doo paoww-jyaoww mor-yoo dzeye | Mątwy Paprykowe Marynowane Chengdu |
| Smażone na sucho szatkowane kalmary z papryką | ganbian yóuyú si | Gan-Byen yoh-yoo srr | Smażone na sucho szaszłyki kalmarów |
Podróżuj z najważniejszymi wydarzeniami w Chinach i skosztuj autentycznej chińskiej kuchni
Jedzenie chińskich potraw w lokalnej restauracjiJeśli chcesz spróbuj autentycznego chińskiego jedzenia? , wycieczki China Highlights oferują możliwość.
all types of trees with pictures
Zobacz naszą najpopularniejszą wycieczkę kulinarną:
- 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Chengdu, Guilin i Hongkongu łączy najpopularniejsze kierunki i pięć różnych kuchni regionalnych.