Hohhot jedzenie i restauracje

W Hohhot skosztujesz typowych mongolskich potraw i napojów, takich jak herbata mleczna, tosty z prosa, gotowane odtłuszczone mleko, śmietana i delikatna baranina paluszkowa. Kiedy zaproponuje ci się wino z mleka klaczy, piękne mongolskie dziewczyny zaśpiewają pieśń toastową i podarują ci „Hada” – kawałek jasnoniebieskiego jedwabiu, aby okazać błogosławieństwo.

Specjalne dania

Mongolskie jedzenie i napoje charakteryzują się silnymi lokalnymi smakami. Odwiedzający zawsze odkryją ucztę dla oczu i apetytu.

Czyngis-chan Pieczone Mięso na Żelaznym Talerzu

Danie to jest bardzo popularne w Azji Środkowej, południowej Rosji i innych częściach świata. Według starej legendy Czyngis-chan bardzo lubił to danie, a ponieważ prowadził swoją armię na wiele podbojów innych plemion i krajów, to ulubione danie stało się powszechne. Sposób wykonania dania jest wyjątkowy. Mięso, takie jak baranina, wieprzowina, wołowina, kurczak czy ryba, należy najpierw pokroić w plastry, a następnie upiec na rozgrzanym żelaznym talerzu. Następnie mięso przed spożyciem doprawiane jest sosem, pieprzem, musztardą, imbirem i puree czosnkowym. Gotowe danie jest bardzo smaczne i pachnące, o wyjątkowym smaku.

Baranina Fondue

Mongolskie fondue z baraniny sięga czasów dynastii Yuan. W różnych regionach istnieją różne sposoby delektowania się tym daniem. W Mongolii Wewnętrznej materiał na garnek zwykle pochodzi z mózgu owcy, grzbietu, tylnych nóg i ogona. Jedząc baranie fondue, baranina zostanie szybko pokrojona w plastry i ugotowana, a następnie doprawiona sosem, olejem z krewetek, sfermentowanym twarogiem i szczypiorkiem.

Przekąski

Shaomai

Shaomai to popularny lokalny przysmak, który w Hohhot ma długą historię. Już w czasach dynastii Qing zdobyła dużą popularność w Pekinie ze względu na unikalną technikę jej przygotowania, doskonałe surowce, ładne i cienkie opakowania, pyszne nadzienia oraz wszystkie niezbędne składniki i przyprawy. Gorący Shaomai smakuje wyśmienicie i jest przyjemny w formie. Odwiedzający Hohhot zawsze cieszą się smakiem Shaomai.

Naga mąka owsiana

Owies nagi to rodzaj owsa, z którego przetwarzana jest mąka owsiana naga. Owies nagi jest odporny na zimno i słone zasady oraz daje mało plonujące plony z krótkim okresem dojrzewania. Są również bogate w białko i tłuszcz, a także wiele rodzajów mikroelementów, takich jak żelazo, wapń, fosfor i inne.

Mąka z nagiego owsa jest często przetwarzana w specjalny sposób. Po umyciu i wysuszeniu przez wietrzenie, nagi owies zostanie upieczony, a następnie zmielony na mąkę. Mąkę można następnie przerobić na makaron i inne rodzaje żywności.

Ogon Feniksa przywiera do Facai

Ta słynna potrawa czerpie swój specyficzny smak z Mongolii Wewnętrznej. Wykonany jest z facai, rodzaju warzyw uprawianych w Mongolii Wewnętrznej, wraz z jajami wróbli i ogórkiem. Ponieważ danie wygląda jak ogon feniksa, nazywa się go Przyczepieniem Ogonu Feniksa do Facai. Dzięki pięknemu wzornictwu i bogatym wartościom odżywczym danie to smakuje wyśmienicie i jest dobre dla naszego zdrowia.

Hohhot . – najlepsze restauracje wegetariańskie i muzułmańskie

Yinuo Qianjing Wegetariańska restauracja herbaciana

Opierając się na zasadzie, że wegetariańskie jedzenie może wzbogacić ludzkie błogosławieństwa i mądrość, restauracja oferuje głównie dania z melonów, owoców, grzybów, produktów z fasoli, grubych płatków zbożowych, kuchni ziołowej i tak dalej. Wiele potraw imituje mięso lub ryby, a ich smak jest nietypowy. Oferowane są tam również różne rodzaje herbat.

• Chińskie imię: Yi’nuo Qianjng Sushi Cha Canting Yi’nuo Qianjng Sushi Cha Canting
• Adres: Nr 17, budynek 11, Fulin Mall, Dazhaoqian Street, Yuquan District, Yuquan District
• Telefon: 0471-5924783
• Pytanie: 827686990
• Godziny otwarcia: 9:00 – 14:00; 17:00 – 21:00
• Transport: 1) Wsiądź do autobusu 1, 36, 38, 56, 71 lub 79 i wysiądź na South Tea Lane (南茶坊) 2) wsiądź do autobusu 6, 27, 58, 59 lub 302 i wysiądź na Tumd School (土默Szkoła specjalna).

Restauracja wegetariańska Lianyouzhai?

Opowiadając się za kulturą jedzenia wegetariańskiego, zarówno kierownik sklepu, jak i szef kuchni wykazują zainteresowanie badaniami diet i patologią terapii tradycyjnej medycyny chińskiej. Ciepła atmosfera panująca w restauracji sprawi, że poczujesz się jak w domu.

• Chińskie imię: Restauracja wegetariańska Lianyouzhai?
• Średnia cena za osobę: 48 juanów
• Adres: wewnątrz pasa na zachód od Window Lee Golden Chinese Mansion, Genghis Khan Avenue, Xincheng District
• Telefon: 139 4881 3131 lub 133 8488 0485
• Godziny otwarcia: 11:00 – 20:30
• Transport: Weź autobus 1, 1 (autobus normalny), 1 (autobus nocny), 3, 8 (autobus nocny) 10, 32 (autobus nocny), 36 (autobus nocny), 39 (autobus nocny), 66, 66 (autobus zwykły Shihu ), 69 (autobus nocny), 183, 190, 219, 236, 541, 544, B8 i wysiąść na skrzyżowaniu Beijing Road (北京路口), a następnie przejść około 230 metrów.

Restauracja wegetariańska Wenjie

• Chińskie imię: Wenjie Sushi
• Adres: South Street, Geosciences Bureau, Saihan District (na skrzyżowaniu Renmin Road)
• Telefon: 0471-6918889
• Godziny otwarcia: 9:00 - 18:00
• Transport: Wsiądź do autobusu 77 i wysiądź przy szkole podstawowej Xilin Nanlu .

Restauracja Hong Ye Lou

Zajmująca powierzchnię ponad 2000 metrów kwadratowych restauracja Hong Ye Lou jest dużą zintegrowaną restauracją w stylu muzułmańskim, która oferuje przede wszystkim tradycyjne gorące garnki z baraniny na węglu drzewnym, różne gorące garnki, różne przekąski, bufet z grilla w stylu koreańskim oraz dania, które są głównie smażone, duszone i smażone. Wśród nich najbardziej popularny jest gorący kociołek z baraniny na węglu drzewnym, ponieważ gotowany jest w specjalnej pożywnej zupie wraz z wyjątkowymi składnikami, które są świeże i apetyczne.

Potrawy restauracji są tak świetne, że czasami robi się tłoczno, mimo że ma cztery piętra. Restauracja podzielona jest na trzy strefy: strefę gorącego garnka na pierwszym i drugim piętrze, miejsce na grilla na trzecim piętrze i kilka prywatnych pokoi na czwartym piętrze. Wszystkie piętra są bogato zdobione, co zapewnia przyjemną atmosferę podczas spożywania posiłków.

• Chińskie imię: Hong Ye Lou Hong Ye Lou
• Polecane dania: gorący kociołek z baraniny (涮羊肉), gorący kociołek wołowy (牛肉火锅), zupa z grasicy jagnięcej (zupa z baraniny), knedle shaomai z ciastem zebranym na górze (烧卖), grill (BBQ), herbata ceglana (砖茶), różne kulki (półmisek klopsików), złote pieczarki (pieczarka ze złotą igłą), smażona pokrojona jagnięcina z zieloną cebulką (smażone jagnięcina z szalotkami) i Moo Shu Rou/podsmażana pokrojona wołowina lub baranina z jajkiem i czarnymi grzybami (木素肉) .
• Średnia cena za osobę: 42 juany
• Godziny otwarcia: 9:00 - 22:00
• Adres: Naprzeciwko Hui People’s Hospital, Zhongshan West Road, Hui District Naprzeciwko Hui People’s Hospital, Zhongshan West Road, Hui District
• Telefon: 0471-6961555
• Transport: Wsiądź do autobusu 1, 3, 4, 16, 19, 21, 50 lub 57 i wysiądź na Shoufu Rencai Shichang (kapitałowy rynek zasobów ludzkich / kapitałowy rynek zasobów ludzkich).

Restauracja z czerwonym granatem

Restauracja Red Pomegranate, restauracja w stylu muzułmańskim, wyróżnia się żółtym kolorem na Business Street. Restauracja jest popularna ze względu na tradycyjne dania halal i przekąski przyrządzane ze specjalnych składników smakowych. Dwupiętrowa restauracja jest prosto, ale jasno urządzona dzięki pięknym kryształowym żyrandolom i eleganckim francuskim oknom.

Chińskie imię: Czerwony granat Hongshiliu

Restauracja Lao Kan Shang Hot Pots

Jak sama nazwa wskazuje, restauracja Lao Kan Shang Hot Pots słynie z różnorodnych pysznych gorących garnków, takich jak gorący garnek z baraniny i gorący garnek wołowy. Zupa w gorącym garnku, gotowana ze specjalnych składników, w tym niektórych tradycyjnych chińskich ziół, jest świeża i pożywna, gorąca, ale nie sucha i tłusta, ale nie tłusta. Delikatne dekoracje, schludne i zadbane otoczenie oraz troskliwa obsługa dodają restauracji dodatkowego uroku.