Jak gotować filet wołowy z czarnym pieprzem?

Filet wołowy z czarnym pieprzem to słynne danie kantońskie. Filet wołowy w tym daniu ma głęboki ciemny wygląd i smakuje delikatnie, gładko i pysznie. Cebula jest chrupiąca, a zielona i czerwona papryka zachęcają do spojrzenia.

Składniki i przyprawy

Główne składniki: 250 g polędwicy wołowej, cebula, 1 zielona papryka i 1 czerwona papryka

type of bread with name

Przyprawy: 10g czarnego pieprzu w proszku, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki jasnego sosu sojowego, 2 łyżeczki wina do gotowania, 2 łyżeczki skrobi i 2 łyżki oleju spożywczego

(Ilość przypraw wymienionych powyżej można dostosować do własnych upodobań.)

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój filet wołowy na plastry o szerokości około 5 cm. Następnie pokroić plastry wołowiny solą, lekkim sosem sojowym, skrobią i wodą.

2. Oczyść i pokrój na kawałki zieloną paprykę, czerwoną paprykę i cebulę.

yellow flower with red center

Instrukcje gotowania

1. Rozgrzej trochę oleju jadalnego w woku i usmaż kawałki cebuli, aż będą pachnące.

2. Dodaj plastry wołowiny i smaż mieszając, aż zmienią kolor.

3. Dodaj kawałki zielonej i czerwonej papryki i smaż przez około minutę.

4. Dodaj czarny pieprz w proszku, sól i lekki sos sojowy i smaż przez około dwie minuty.

5. Filet wołowy z czarnym pieprzem podawać na talerzu.

Podróżuj z nami i naucz się gotować tradycyjne chińskie potrawy

Chcesz nauczyć się gotować tradycyjne chińskie potrawy w Chinach? China Highlights może zaoferować taką możliwość. Zobacz nasze najpopularniejsze wycieczki kulinarne, z lekcjami gotowania i obowiązkowymi widokami:

• Smak Chin — 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Guilin i Hongkongu
• Kulinarna przygoda — 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Chengdu i Kantonie

Lub możesz skontaktować się z nami, a my możemy dodać doświadczenie nauki gotowania chińskich potraw do Twojej własnej, szytej na miarę wycieczki po Chinach.