Jak gotować jajecznicę z ogórkiem

Jajecznica z ogórkiem to odmiana jajecznicy. Danie ładnie prezentuje się w żółtej i jasnozielonej kolorystyce i ładnie smakuje. Jajka są gładkie i delikatne, a ogórek dodaje chrupkości. Składniki zarówno jajka, jak i ogórka są bardzo odżywcze i zdrowe.

Składniki i przyprawy

Składniki: 2 ogórki, 2 jajka i 2-3 czerwone chilli

Przyprawy: 30 ml oleju spożywczego, 2 g soli, 10 ml jasnego sosu sojowego

(Ilość przypraw wymienionych powyżej można dostosować do własnych upodobań.)

white stuff growing on plant

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój ogórek.

2. Wbij jajka do miski. Ubij jajka, aby całkowicie wymieszać żółtka i białka za pomocą drucianej trzepaczki lub pałeczek.

3. Oczyść i pokrój czerwone chili na małe kawałki.

spider with large white abdomen

names of nuts in shell

Instrukcje gotowania

1. Umieść wok na średnim ogniu i podgrzej olej, przesuwając wok tak, aby środkowe 25 cm (10 stóp) było pokryte olejem. Dodaj ubite jajka. Pozwól im się ustawić i podnieś jajka, aby nieutwardzony płyn miał kontakt z wokiem. Niech jajka ponownie zastygną, a następnie rozbij je na kawałki. Gdy jajka są ugotowane w 90%, wyłóż je na talerz.

2. Zostaw trochę oleju do gotowania w woku. Dodaj pokrojony ogórek i smaż, aż będzie lekko miękki. Następnie dodaj ponownie jajko sadzone, sól i lekki sos sojowy. Mieszaj smażone jajko z ogórkiem, aż dobrze się wymiesza.

3. Dodaj posiekaną paprykę i smaż przez 10 sekund.

4. Podawać na talerzu.

different types of oak trees in texas

Podróżuj z najważniejszymi wydarzeniami w Chinach i naucz się gotować tradycyjne chińskie potrawy

Jeśli chcesz nauczyć się gotować tradycyjne dania kuchni chińskiej, oferujemy Ci taką możliwość. Zobacz nasze najpopularniejsze wycieczki kulinarne, które oferują lekcje gotowania oraz atrakcje, które trzeba zobaczyć.

• Smak Chin — 12-dniowa wycieczka kulinarna z Pekinu, Xi’an, Guilin i Hongkongu
• Kulinarna przygoda — 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Chengdu i Kantonie

Lub możesz skontaktować się z nami, a my możemy dodać doświadczenie nauki gotowania chińskich potraw do Twoich wycieczek po Chinach.