Jak gotować jajecznicę z pomidorami

Jajecznica z pomidorami to powszechna odmiana jajecznicy. Pomidory są soczyste i słodko-kwaśne w smaku. Jajecznica z pomidorami jest dość pożywna (20-40% RDA witaminy A, B i C). Jest prosty w gotowaniu i dobrze wygląda.

Składniki i przyprawy

Składniki: 2 pomidory i 2 jajka

shrubs and flowers for front of house

Przyprawy: trochę zielonej cebuli, 30ml oleju spożywczego, 2g soli, 5g białego cukru, trochę imbiru i czosnku

(Ilość przypraw wymienionych powyżej można dostosować do własnych upodobań.)

Przygotowanie

1. Oczyść i pokrój pomidory na kawałki.

2. Wbij jajka do miski. Ubij jajka, aby całkowicie wymieszać żółtka i białka za pomocą drucianej trzepaczki lub pałeczek.

3. Oczyść i posiekaj zieloną cebulę. Imbir i czosnek oczyść i pokrój w kostkę.

Instrukcje gotowania

1. Umieść wok na średnim ogniu i podgrzej olej, przesuwając wok tak, aby środkowe 25 cm (10) było pokryte olejem. Dodać roztrzepane jajka i smażyć, aż zebrną i zarumienią. Rozbij masę jajeczną na kawałki i ułóż na talerzu.

2. Zostaw trochę oleju do gotowania w woku. Włożyć kawałki pomidora i krótko podsmażyć. Dodaj sól i wino do gotowania i smaż kawałki pomidorów, aż staną się soczyste.

3. Dodaj ugotowane jajka i małe kawałki zielonej cebuli razem z pomidorami i smaż przez kilka sekund. Dodaj trochę białego cukru i soli i równomiernie smaż.

4. Jajecznicę podawać z pomidorami na talerzu/danie.

Podróżuj z nami i naucz się gotować tradycyjne chińskie potrawy

Jeśli chcesz nauczyć się gotować tradycyjne chińskie potrawy w Chinach, China Highlights oferuje taką możliwość. Zobacz nasze najpopularniejsze wycieczki kulinarne, z lekcjami gotowania i obowiązkowymi widokami:

• Smak Chin — 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Guilin i Hongkongu
• Kulinarna przygoda — 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Chengdu i Kantonie

Lub możesz skontaktować się z nami, a my możemy dodać doświadczenie nauki gotowania chińskich potraw do Twojej własnej, szytej na miarę wycieczki po Chinach.

all types of trees with pictures