Jak gotować zimową zupę melonową z żeberkami wieprzowymi

Zimowy melon z żeberkami wieprzowymi ma łagodny i pyszny smak. Może zmniejszać „ciepło” ciała (TCM) i gasić pragnienie, i jest idealny do spożycia latem. Ten przepis jest prosty, więc dlaczego nie spróbować go w upalne lato?

Składniki i przyprawy

Główne składniki: 500g żeberek wieprzowych, 750g zimowego melona, ​​500ml wody

Przyprawy: kawałek dojrzałego imbiru, 5g soli

identify oak tree by leaf

(Ilość przypraw można dostosować do własnych upodobań.)

Przygotowanie

1. Oczyść żeberka wieprzowe i pokrój je na 2 cm (1') kawałki.

2. Obierz zimowego melona i pokrój go w 2 cm (1') kawałki.

3. Oczyść dojrzały imbir i pokrój go w cienkie plasterki.

bushes and shrubs for landscaping

Instrukcje gotowania

1. Wlej wodę do garnka i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, dodaj żeberka wieprzowe. Gotuj przez około 15 minut.

2. Dodaj zimowego melona i sól, gdy żeberka się ugotują.

3. Dodaj pokrojony imbir.

small green bushes for landscaping

4. Kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez około 20 minut.

5. Zupa jest już gotowa, więc przelej ją łyżką do misek.

Podróżuj z nami i naucz się gotować tradycyjne chińskie potrawy

Jeśli chcesz nauczyć się gotować tradycyjne chińskie potrawy w Chinach, China Highlights oferuje taką możliwość. Zobacz nasze najpopularniejsze wycieczki kulinarne z lekcjami gotowania i obowiązkowymi widokami:

• Smak Chin — 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Guilin i Hongkongu
• Kulinarna przygoda — 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Chengdu i Kantonie

Lub możesz skontaktować się z nami, a my możemy dodać doświadczenie nauki gotowania chińskich potraw do Twojej własnej, szytej na miarę wycieczki po Chinach.