Mniejszość Hui

Grupa etniczna Hui jest najbardziej rozpowszechnioną mniejszością etniczną w Chinach, liczącą 9,8 miliona mieszkańców. Większość ludzi Hui mieszka w Autonomicznym Regionie Ningxia Hui w północno-zachodnich Chinach, ale istnieje wiele społeczności Hui w prowincjach Gansu, Xinjiang, Qinghai, Hebei, Henan, Yunnan i Shandong.

Język

Chiński jest wspólnym językiem ludu Hui. Używają również niektórych słów arabskich i farsi w codziennych interakcjach i czynnościach religijnych. Ci Hui mieszkający na terenach przygranicznych Chin często posługują się językami lokalnych mniejszości etnicznych.

Rozmieszczenie ludzi Hui charakteryzuje się koncentracją na małą skalę o szerokim rozproszeniu. Na ogół przestrzegają religii islamskiej, która ma głęboki wpływ na ich codzienne życie. Duże społeczności Hui zwykle budują meczet, który staje się dla nich charakterystycznym elementem architektonicznym.

Historia

Hui to skrót od narodowości Huihui. Jego przodkami byli ludzie, którzy wyemigrowali do wschodnich Chin po trzech inwazjach Mongołów w XIII wieku, wraz z muzułmańskimi imigrantami mieszkającymi na terenach przybrzeżnych południowo-wschodnich Chin w czasach dynastii Tang (618-907 ne) i Song (960-1276 ne).

what is a fir tree

Poprzez długotrwałe związki (w tym małżeństwa mieszane) z wieloma innymi narodowościami w ciągu historii, Hui stopniowo przyswoili sobie zwyczaje i zwyczaje życia Han, Mongołów i Uygur, i rozwinęli własną unikalną tożsamość Huihui.

Żywność

Ponieważ Hui są szeroko rozpowszechnione w Chinach, ich dieta rozwijała się na różne sposoby. Możemy jednak ogólnie stwierdzić, że ich nawyki żywieniowe mają następujące trzy cechy.

Po pierwsze, wolą żywność na bazie pszenicy od ryżu. Makaron to podstawa, a różne potrawy przyrządza się z mąki pszennej.

Po drugie, ważną rolę odgrywają desery, prawdopodobnie związane z upodobaniem arabskich muzułmanów do słodkich potraw.

Po trzecie, zgodnie z islamem przeważają wołowina i baranina, podczas gdy zabronione jest spożywanie mięsa świń, psów, koni, osłów, mułów i drapieżnych zwierząt.

Ludzie Hui są szczególnie zainteresowani napojami. Piją tylko wodę z płynącego lub czystego źródła. Niedopuszczalne jest, aby ludzie kąpali się, prali ubrania lub wylewali brudną wodę wokół źródeł wody pitnej.

Ludzie lubią też pić herbatę i używać jej jako poczęstunku dla gości. Przeczytaj więcej o żywności Halal w Chinach.

Odzież

Odzież Hui wykazuje głębokie wpływy islamskie. Mężczyźni zwykle noszą kapelusze w stylu Hui, które są małe, czarne lub białe i bez ronda; większość mężczyzn Hui lubi nosić białe.

Niektórzy nie noszą czapek, lecz owijają głowy białymi ręcznikami lub ściereczką. Inni noszą pięciokątne, sześciokątne lub ośmiokątne kapelusze, zgodnie z ich własną gałęzią islamu i miejscem zamieszkania.

different kinds of jade plants

Lubią nosić dwurzędowe białe koszule, a niektórzy nawet lubią nosić białe spodnie i skarpetki, dzięki czemu wyglądają schludnie, jasno i uroczyście.

Kobiety zwykle noszą białe, zaokrąglone kapelusze i welony na głowach.

Zazwyczaj młode dziewczyny noszą zielone welony ze złotymi krawędziami oraz proste, eleganckie, haftowane wzory kwiatów i trawy. Zamężne kobiety noszą czarne welony, które zakrywają je od głowy do ramion. Starsze kobiety noszą białe, zakrywające głowę do tyłu.

Kobiety Hui zwykle noszą ubrania rozpinane z boku; Młode dziewczęta i mężatki lubią inkrustować nitki, osadzać kolory, robić roll-offy i haftować kwiaty na ubraniach.

Tabu

Ludzie Hui nie jedzą wieprzowiny ani mięsa z psów, koni, osłów czy mułów. Jeśli zwierzęta są zabijane przez ludzi innych narodowości lub umierają w sposób naturalny, Hui nie powinni jeść ich mięsa. Można jeść tylko mięso zwierząt zabitych przez wyznaczonego kucharza lub imama z meczetu.

Żarty na temat jedzenia są nie do przyjęcia, a jedzenie, które jest nie do przyjęcia dla Hui, nie może być używane do tworzenia metafor; na przykład nie należy mówić, że kolor chili jest czerwony jak krew.

Ludzie Hui zawsze zwracają szczególną uwagę w swoim codziennym życiu na higienę. W miarę możliwości należy myć ręce pod bieżącą wodą, zarówno przed, jak i po posiłku. Większość ludzi Hui nie pali ani nie pije, a ludzie nie mogą palić ani pić w cudzych domach.

Nie należy odsłaniać przed innymi piersi ani ramion. Podczas wspólnego spożywania posiłków osoby starsze powinny być zaproszone do zasiadania na honorowych miejscach, natomiast osoby młodsze nie powinny siadać obok seniorów na łóżkach lub na łóżkach kang, hot rock. Zamiast tego powinni siedzieć na krawędzi lub na ławkach na podłodze.

Festiwale

Lud Hui obchodzi trzy główne święta: Hari Raya Puasa, Eid Al-Adha i Mawlid an-Nabi. Wszystkie święta i dni pamięci są zgodne z kalendarzem islamskim.

Hari Raya Puasa (Fast-Ending Festival) jest szeroko obchodzony wśród społeczności islamskich w Chinach. Święto narodowości Hui, zwane również Ramadanem, przypada na dziewiąty miesiąc kalendarza islamskiego. Festiwal trwa trzy dni.

bush with red berries and thorns

Pierwszego dnia, tuż przed świtem, ludzie zaczynają przygotowywać się w zgiełku. Wszystkie rodziny wstają wcześnie i zaczynają sprzątać dziedzińce i alejki, aby stworzyć atmosferę czystości, komfortu i przyjemności dla innych.

Wszyscy, w tym mężczyźni i kobiety, młodzi i starzy, noszą ulubione nowe ubrania. Podczas festiwalu sprzątane są meczety. Wiszą tam kolorowe lampiony i duże banery z hasłami upamiętniającymi festiwal.

Id al-Adha , wymawiane w języku arabskim, oznacza ofiarę lub oddanie; w związku z tym nazywany jest także Świętem Ofiary lub Świętem Wierności i Pobożności Synowskiej. Obchodzi się go zwykle siedemdziesiąt dni po festiwalu Fast-End.

Ludzie wybierają do zabicia silne i kościste zwierzęta gospodarskie. Po zabiciu zwierząt mięso należy podzielić na trzy części. Pierwsza część przeznaczona jest dla członków rodziny, druga część jest wysyłana do krewnych, przyjaciół i sąsiadów, a ostatnia część służy jako jałmużna dla biednych.

Starsi biorą mięso i gotują, informując dzieci, że po zjedzeniu mięsa powinny zakopać kości pod ziemią i przykryć je żółtą ziemią, zamiast podawać je psom. Niektóre rodziny zapraszają imamów, aby intonowali Koran i jedli.

green and white striped beetle

Mawlid an-Nabi upamiętnia urodziny, a także śmierć islamskiego proroka Mahometa. Ponieważ zarówno urodziny, jak i rocznica śmierci Mahometa przypadają na dwunasty dzień trzeciego miesiąca kalendarza islamskiego, lud Hui świętuje je razem i nazywa ten festiwal Mawlid an-Nabi.

W tym dniu muzułmanie najpierw udają się do meczetu, aby intonować Koran, błogosławiąc Mahometa i jego rodzinę (Durood) oraz słuchać imamów wykładających historię życia Mahometa.

Następnie ofiarowują zboże, olej jadalny, mięso i pieniądze na meczet; jednocześnie zapraszają kilka osób, aby zajęły się mieleniem mąki, kupowaniem potrzebnych rzeczy, smażeniem ciast, gotowaniem mięsa, przyrządzaniem potraw itp.

Wszystkie rutynowe obowiązki i sprawy są wykonywane przez zwykłych ludzi Hui, którzy przychodzą dobrowolnie. Ludzie uważają, że w tym dniu ochotnicza praca jest dobrym uczynkiem, a wszyscy są wolontariuszami do pracy.

Wypróbuj Silk Road Tours China Highlights, aby poznać starożytną kulturę i tradycje Hui.