Popularne Wiadomości
Najpopularniejsze chińskie dania z kurczaka z menu
Kurczak jest delikatny, smaczny, bogaty w wartości odżywcze i ma odżywczy wpływ na zdrowie. Dania z kurczaka są dostępne w całych Chinach i jest to najpopularniejsze białe mięso. Chińczycy wierzą, że można jeść prawie wszystkie części kurczaka, w tym stopy.
Popularne dania z kurczaka
Kurczak może być gotowane w na wiele różnych sposobów , w tym smażenie w głębokim tłuszczu, gotowanie na parze, pieczenie, duszenie i gotowanie. Ze względu na regionalne różnice w kulturze żywieniowej i różne techniki gotowania, smaki potraw z kurczaka są różne w różnych regionach. Trzy regionalne faworyty to:
1. Kurczak Kung Pao
kurczak kung Paokurczak kung Pao to pikantne danie z dodatkiem kurczaka, chili, pieprzu syczuańskiego, orzeszków ziemnych i warzyw. Jest to tradycyjne danie syczuańskie, które można znaleźć w całych Chinach. Kurczak smakuje delikatnie i gładko, a smak może być ostry lub łagodny, w zależności od ilości dodanego chili.
2. Kurczak Xinjiang z dużą tacą
Kurczak Xinjiang na dużej tacy to tradycyjne danie Xinjiang składające się z kurczaka, ziemniaków, cebuli, papryki, chilli, czosnku i imbiru. Zwykle podaje się go z makaronem na dużej tacy.
3. Kurczak żebraka z Hangzhou
Kurczak żebraczy to słynne danie Han o bardzo długiej historii. Kurczak jest zwykle faszerowany, zawinięty w liście lotosu i pieczony w piekarniku lub pod grillem przez około 2 godziny. Mięso z kurczaka jest chrupiące i delikatne o pysznym zapachu.
Dania z Kurczaka
| język angielski | chiński | Wymowa | Postacie |
| Kurczak Kung Pao (pikantny pokrojony w kostkę kurczak z orzechami nerkowca/orzechami ziemnymi) | Gōng Boo jīding | gong baoww jee-ding | Kurczak kung Pao |
| Xinjiang duża taca kurczaka | Xinjiang dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Xinjiang duży talerz kurczaka |
| Kurczak żebraka z Hangzhou | Hángzhōu jiàohua ji | Hang-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| kurczak w sosie słodko-kwaśnym | thangcù jīkuai | Tung-bust jee-kweye | Słodko-Kwaśne Nuggetsy z Kurczaka |
| kurczak smażony na miękko z sosem cytrynowym | Xi Ning Jian Ruun Jih | sshee ning jyen rwan jee | Smażony miękki kurczak z cytryną |
| skrzydełka z kurczaka w sosie trzy filiżanki | sān bei ji yì | san bay jee-ee | Trzy filiżanki skrzydełek z kurczaka |
| kurczak na parze z solonym sosem black white and orange butterfly | xiāngfei ji | sshyang-fay jee | Kurczak Xiangfei |
| kurczak miodowy z pędami imbiru | mìtangzĭ jiang ji | mee-tung-zrr jyang jee | Kurczak miodowo-imbirowy |
| kurczak curry z jabłkiem | pinggu galí ji | ping-gwor gaa-lee jee | Kurczak Jabłkowy Curry |
| faszerowane skrzydełka z kurczaka z pastą krewetkową | băihua fèngyì | beye-hwaa fnng-ee | Skrzydła Feniksa |
| łapki z kurczaka z marynowaną papryką | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa | Marynowane udka z kurczaka |
| Guangdong stu-plasterkowy kurczak | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Kantoński Biały Kurczak Pokrojony |
| hotpot ślimaka rzecznego i kurczaka | Tiánluó ji | tyen-lwor jee | Kurczak Escargot |
| duszony kurczak w żółtym sosie | Huangmèn Ji | hwung-mnn jee | Żółty Duszony Kurczak |
| Hunan pikantny kurczak | Hanán làzĭ Ji | hoo-nan laa-zrr jee | Hunan Pikantny Kurczak |
| Duszony kurczak Hainan Wenchang | Hăinán Wenchang ji | heye-nan wnn-chung jee | Kurczak Hainan Wenchang |
| Syczuan dziwnie pachnące nuggetsy z kurczaka | Suchuan guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Syczuańskie Dziwne Nuggetsy z Kurczaka |
| pikantne skrzydełka z kurczaka Coca Cola | Kělè jichi | ker-ler Jee-chrr brown spider with white spots | Skrzydełka Kurczaka po Coli |
| kurczak pieczony w soli | yan ju ji | jen joo jee | Kurczak Pieczony W Soli |
| flaczki wieprzowe z kurczakiem i wieprzowiną na parze | zhūdù ji | joo-doo jee | Kurczak wieprzowy |
Podróżuj z najważniejszymi wydarzeniami w Chinach i skosztuj autentycznej chińskiej kuchni
Jedzenie chińskiego jedzenia w lokalnej restauracjiJeśli chcesz spróbuj autentycznego chińskiego jedzenia? , China Highlights może ci pomóc.
Zobacz naszą najpopularniejszą wycieczkę kulinarną:
- 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Chengdu, Guilin i Hongkongu łączy najpopularniejsze kierunki i pięć różnych kuchni regionalnych.
Lub skontaktuj się z nami i pozwól nam dostosować swoją własną chińską wycieczkę kulinarną zgodnie z Twoimi zainteresowaniami i wymaganiami.