Hrabstwo Anxi — chińska stolica herbaty

Będąc w prowincji Fujian, zwłaszcza w mieście Xiamen, polecamy odwiedzenie słynnego, ale małego hrabstwa Anxi znanego ze światowej klasy herbaty, zwłaszcza typu Tieguanyin.

indoor tree with big leaves

Nie Anji!

(Zauważ, że Anxi nie należy mylić z Anji który jest blisko Szanghaju i słynie z pięknych naturalnych krajobrazów, dziewiczych lasów bambusowych i Biała herbata Anji .)

Herbata w Chinach

Herbatę jada się w Chinach przy każdej okazji: budzi się rano, towarzyszy wszystkim posiłkom, celebruje wyjątkowe chwile i oczywiście gasi pragnienie. Nic dziwnego, że czynność, której nie można przegapić, nie jest wycieczką po winnicy lub browarze, ale wycieczką po herbacie.

Sława hrabstwa Anxi rozciąga się na całe Chiny, a także na całym świecie, a obecnie jest znana jako Herbaciana Stolica Chin i jedno z najlepszych herbacianych miast China Highlight .

Dlaczego hrabstwo Anxi?

Geografia górzysta na dużej wysokości zapewnia hrabstwu bardzo wygodny, umiarkowany klimat podzwrotnikowy z wilgotnymi warunkami, aby zaspokoić życie roślinne i obfite opady deszczu każdego roku. Ponadto gleba jest niezwykle bogata, ustępując miejsca wysokiej jakości herbaty produkowanej w Anxi.

Jednym z najlepszych aspektów Anxi jest to, że jest to dość małe hrabstwo, a gęstość zaludnienia jest niska, co oznacza, że ​​będziesz mógł znaleźć spokój i ciszę, aby towarzyszyć filiżance gorącej herbaty.

Gdzie mogę dowiedzieć się o chińskiej kulturze herbaty i spróbować herbaty w Anxi?

Istnieje wiele sposobów na zapoznanie się z chińską kulturą herbaty podczas spersonalizowanej wycieczki po hrabstwie Anxi. Ponieważ tak wielu odwiedzających przybywa, aby docenić tutejszą herbatę, wiele fabryk herbaty i ogrodów herbacianych jest teraz dostępnych dla publiczności. Produkują również bardzo wysokiej jakości herbatę na eksport do pasjonatów w innych krajach świata.

Najsłynniejsza hala handlu herbatą nazywa się China Tea Capital, położoną przy Hebin North Road. W tym budynku znajdziesz niezliczone sklepy, stoiska i niezależnych sprzedawców z torbami pełnymi suszonych liści herbaty dla tych, którzy chcą zabrać ze sobą do domu część chińskiej kultury herbaty. Ceny tutaj są niższe niż gdzie indziej w Chinach, ponieważ będziesz kupować bezpośrednio ze źródła.

Ogrody herbaciane są również popularnymi przystankami, gdzie można cieszyć się pięknym otoczeniem w otoczeniu przyrody i cudownej muzyki, a jednocześnie degustować najlepsze wybory herbat z określonego menu każdego ogrodu. Niektóre są własnością rodziny, podczas gdy inne należą do większych organizacji i plantacji herbaty.

Ty też możesz mieć okazję odwiedzić plantacja herbaty w górach i na wzgórzach Anxi w ramach wycieczki po herbacie. Obszary te są niezwykle bujne i zielone, dzięki czemu są świetnym sposobem na docenienie zarówno prowincjonalnych krajobrazów, jak i wyjątkowego aspektu Chin. Zbiory odbywają się dość regularnie przez cały rok, więc masz dużą szansę zobaczyć, jak rolnicy żyją w pracy.

Dobrze wiedzieć

Mówi się, że najsmaczniejsze są herbaty zebrane od połowy września do połowy maja, a najgorszej od połowy czerwca do sierpnia.

Jakich herbat powinienem spróbować w hrabstwie Anxi?

Najpopularniejszy typ hrabstwa Anxi nazywa się Tieguanyin, co nawiązuje do Żelaznej Bogini Miłosierdzia lub bodhisattwy Guanyin w buddyzmie. Jest uprawiana i produkowana w hrabstwie Anxi od XVIII wieku, a dziś należy do najdroższych herbat na świecie.

Tieguanyin to odmiana herbaty oolong o świeżym i gładkim smaku. Herbata Oolong charakteryzuje się unikalnym procesem produkcji: liście są zbierane, suszone w gorącym słońcu i utleniane, aż się zwijają, po czym czasami następuje lekki okres prażenia. Mają szeroką gamę smaków, ale zawsze zawierają bogate aromaty i złożone esencje.

Inne rodzaje herbaty (w tym ponad 12 rodzajów oolongów), które odkryjesz podczas eksploracji hrabstwa Anxi to Ruan Zhi, Ben Shan Green Dragon, Huangdan, Benshan, Maoxie, Daye Wulong i Meizhan oraz Golden Cassia (znany również jako Złoty Osmanthus).

Gdzie indziej w prowincji Fujian , znajdziesz w szczególności produkcję herbaty jaśminowej.

Jak przygotowywana jest herbata wysokiej jakości?

Herbaty Oolong można parzyć różnymi technikami.

Na szybką filiżankę herbaty , po prostu użyj około 1 łyżeczki liści herbaty i zaparz ją przez 3 do 4 minut w 8 uncjach gorącej wody, aby uzyskać długotrwały smak.

Tradycyjny chiński sposób Przygotowanie polega na wsypaniu do filiżanki niewielkiej ilości liści, gorącej wody, a następnie przykryciu do zaparzenia na kilka minut. Wkrótce liście uwolnią swój aromat i opadną na dno, gdy będą gotowe do picia. Po prostu dodaj więcej gorącej wody do filiżanki do tych samych liści, gdy chcesz więcej pić. Metoda ta pozwala na efektywniejsze wykorzystanie każdej dawki liści.

Jak dostać się do hrabstwa Anxi?

Przyjazd do hrabstwa Anxi jest całkiem wygodne . Prowincja Fujian znajduje się w południowych Chinach i dość blisko Hongkongu. Główne miasta, do których przyjedziesz przed wyjazdem do Anxi, to prawdopodobnie Xiamen i Quanzhou.

Jeśli przyjeżdżasz z Xiamen, możesz wsiąść do autobusu z dworca autobusowego Songbai Long Distance Bus Station, skąd możesz dostać się na 1–2 godziny jazdy na północ do Anxi. Nie ma bezpośredniego pociągu między tymi dwoma miejscami docelowymi. W Xiamen jest wiele rzeczy do zobaczenia i zrobienia, a Wycieczka po Xiamen z najważniejszymi wydarzeniami w Chinach można również dostosować tak, aby obejmowała wizytę w Anxi!

Jeśli przyjeżdżasz z Quanzhou, możesz wsiąść do pociągu ze stacji Quanzhou East do Anxi. Możesz także wsiąść do autobusu z Centralnego Dworca Autobusowego, jadąc 1 godzinę. Z Quanzhou i Xiamen kursują również pociągi do Anxi.

Atrakcje w pobliżu

• Wizyta Gulangyu i inne najważniejsze atrakcje miasta Xiamen.
• Fujian Hakka Ziemne Zamki (Tulou) znajdują się w podobnej odległości do Anxi od Xiamen.

Anxi Touring z Xiamen

• Nasza najlepsza wycieczka po Xiamen 4-dniowa Esencja Xiamen i Tulou Tour może być dostosowana do Anxi.

Lub skontaktuj się z nami, a my dostosujemy wycieczkę z Anxi do Twoich wymagań.

is a potato bug poisonous