Popularne Wiadomości
5 najlepszych miejsc z jedzeniem ulicznym w Szanghaju
Zapytaj każdego, kto mieszka w Szanghaju o uliczne jedzenie i możesz mieć zagwarantowaną jedną z dwóch odpowiedzi. Mieszkańcy i emigranci, albo to kochasz, albo nie będziesz się do niego zbliżał. Postanowiliśmy wyruszyć i zwiedzić różne popularne lokale z jedzeniem ulicznym w Szanghaju i przeżyć noc jedzenia z wózków mobilnych rozsianych po całym mieście.
Chociaż w mieście jest niezliczona ilość miejsc, w których znajdziesz ulicznych sprzedawców żywności, musisz również zadbać o to, aby jedzenie spełniało określone standardy higieny i czystości w połączeniu ze wspaniałymi smakami. Sztuka polega na tym, aby zawsze chodzić do tych miejsc, które mają maksymalne tłumy. Poniżej wymieniliśmy niektórych popularnych i, co ważniejsze, bezpiecznych sprzedawców ulicznych potraw dla wszystkich smakoszy, którzy kochają swoje shaokao (烧烤 „Chiński grill”).
Fangbang Road Food Street1. Fangbang Xi Lu
Fangbang Road ma duży targ z jedzeniem ulicznym w starej części Szanghaju, dość ukryty, ale bardzo popularny wśród turystów i mieszkańców. Jest tuż za rogiem od słynnych ogrodów Yu Yuan i może spakować całkiem sporo.
Będziesz cieszyć się chodzeniem wąską uliczką, wdychając wszystkie zapachy, od śmierdzącego tofu, raków, gigantycznych homarów, parujących wontonów, smażonych pierogów po smażony makaron. Za straganami stoją niedrogie restauracje, ustawione w szeregu, serwujące pyszne regionalne jedzenie. To raj dla tych, którzy chcą znaleźć kręgosłup ulicy z jedzeniem w Szanghaju.
types of bushes with berries
Kangding Road / skrzyżowanie dróg Yanping2. Połączenie Kangding Lu / Yanping Lu
Ci faceci rozstawiają swoje stale rozrastające się stoisko po 22:00 i służą do 2:30–3:00. Idealny na zakończenie późnej nocy po imprezie.
Jest prowadzony przez duet mąż-żona, wspomagany przez większą liczbę członków rodziny, i są bardzo przyjazne. Radosne i energiczne, chętnie ustawiłyby mały stolik, abyś mógł usiąść i cieszyć się szybkim posiłkiem. Spróbuj ich szaszłyków, zwłaszcza drobiowych i wieprzowych. Połącz swoje danie z kilkoma piwami z Family Mart tuż obok straganów i ciesz się potrawami.
Xinzha Road / Wanhangdu Road Junction3. Połączenie Xinzha Lu / Wanhangdu Lu
Jest jeden stragan z jedzeniem sąsiadujący z lokalną restauracją z gorącymi garnkami i sklepem spożywczym Lianhua, prowadzonym przez bardzo entuzjastycznego faceta, który jest ekspertem od woka i smażonego makaronu (炒面) lub smażonego ryżu (炒饭). Jest także jednym z nielicznych sprzedawców, którzy podają makaron i ryż z hojnymi porcjami mięsa. Ale najlepsze jest to, że biegle posługuje się językiem angielskim i jest bardzo przyjazny, co wyjaśnia linię emigrantów na jego stoisku. Oprócz ryżu i makaronu ma całą gamę smażonych na szaszłykach pyszności — polecamy kalmary.
Zhenning Road/Węzeł drogowy Yuyuan4. Połączenie Zhenning Lu / Yuyuan Lu
To stoisko jest na sygnale przekroju i jest bardzo dużym przedsiębiorstwem. Prowadzone przez grupę 3-4 młodych mężczyzn, to miejsce otwiera się dla klientów — miejscowych i emigrantów — około godziny 18:00 i jest otwarte do późna. Mają piękny układ siedzeń na chodniku, a nawet zapewniają każdemu stółowi rolki bibuły.
Biorąc pod uwagę, że są tak zajęci przez cały wieczór, możesz spodziewać się trochę czasu na przybycie jedzenia, ale najlepszą częścią tego sprzedawcy jest różnorodność oferowanych produktów. Robią nawet grillowaną żabę byka — rzadkość w kulturze jedzenia ulicznego. Inne produkty, których musisz tutaj spróbować, to przegrzebki, ostrygi, ryby, wieprzowina, grzyby i bakłażan — wszystkie nadziane na szaszłyki i fachowo upieczone na grillu i doprawione.
Rynek tkanin parków ludowych5. Rynek tkanin w południowym Bundzie
Chociaż to miejsce jest najbardziej popularne ze względu na ich tkaniny i krawców, a także fakt, że możesz szybko uzyskać garnitur na zamówienie, suknię ślubną lub cokolwiek chcesz w katalogu mody, to kolejny bardzo dobry powód, aby odwiedzić tkaninę Market polega na spróbowaniu ulicznego jedzenia oferowanego na różnych straganach w okolicy targu tkanin.
Mnóstwo sprzedawców i niezwykła mieszanka dań do wyboru zapewni ci wieczór pysznych przekąsek podczas zakupów ubrań!
Niektóre popularne dania uliczne, które możesz spotkać w Szanghaju:
Cōng yóu shao bing (naleśnik z cebulą)
To jest… owalny, chrupiący płaski chleb, podawany na słodko lub na słono.
Werdykt: bezpieczny początek wieczoru i dobry sposób na napięcie brzucha.
5/10
Shou zhuo bing (ręcznie chwyć ciasto)
To jest… Tajwańska przysmak, który sprzedawca sprzedaje od 2008 roku. Rozciąga coś, co wygląda jak ciasto do pizzy, i rozprowadza płytę na płycie grzejnej, która bulgocze i przyrumienia. Dobieramy polewy z sera, jajka, sałaty i sosu chili.
Werdykt: świetna przekąska z pieprznym posmakiem. Rozgrzewa brzuch, a nadzienia stanowią pożywną przekąskę.
low maintenance dwarf evergreen shrubs
7/10
tofu chili
To jest… kawałki gąbczastego tofu wielkości domina z widocznymi dodatkami chili.
Werdykt: za dużo wiadomości w tym jak na nasz gust i niestety nie można go obsłużyć bez. Chili spełnia swoje zadanie, aby nas ogrzać.
4/10
Dziki Ziemniak z Shennongjia
To jest… młode ziemniaki, które smażyły się godzinami na płycie grzejnej i podawane są z mieszanką dymki, czarnego sezamu i odrobiną soli.
Werdykt: z pewnością upokarza tradycyjne zachodnie pieczone ziemniaki i walczymy z naszymi szaszłykami, aby uzyskać więcej.
8/10
types of flowers in florida
Szanghajski makaron uliczny
To jest… mobilny wózek z wyborem makaronów, warzyw, mięs, sosów i przypraw. Wybieramy płaski makaron ryżowy z jajkiem, pędami fasoli, bok choy, sosem sojowym z odrobiną nieznanych przypraw ze starych puszek congee.
Werdykt: Ten przyszedł z atmosferą. Ekspert kucharz stukał woka nad błękitne płomienie, gdy czekaliśmy przy małym stoliku z kolanami wokół uszu. Makaron był świeży, doskonale doprawiony i solidny. Ten jednak miał ostrzeżenie… „Można go zjeść raz w miesiącu”, powiedział mój chiński przyjaciel, „ale nie za często, ponieważ olej nie jest dobry”. Jeśli ona to zjada, mogę już iść.
7/10
Liu Shi piecze gruszkę
To jest… jedyne w swoim rodzaju urządzenie w kształcie sześcianu z ośmioma okrągłymi szufladami. Wysuń je i masz gruszki, które smażyły się przez 2-3 godziny. „Mój brat to zrobił”, mówi sprzedawca, gdy sprawdzamy urządzenie, które wygląda, jakby należało do fabryki czekolady Willy'ego Wonki. Sprawdza termometr, przekręca gałkę, pociąga za dźwignię i wychodzi pyszny sok. „To dobre na ból gardła” – obiecuje.
Werdykt: Będąc jedynym w swoim rodzaju w Szanghaju (i chyba na całym świecie), porozmawiajmy o tym, jak moglibyśmy zabrać jednego do domu. Słodkie, miękkie, rozpływające się w ustach gruszki są pysznym ocieplaczem na zimę.
9/10
how to identify grass type
Przetwory rybne z woka
To jest… nieokreślona ryba przygotowana z chińskiego czerwonego wina, imbiru, czerwonej i zielonej papryki, chili i dymki. Ale nie „odwróć”, aby zeskrobać rybę z drugiej strony. Najwyraźniej to zdanie można pomylić z przerzucaniem łodzi i jest to wyjątkowo pechowe dla tych na morzu.
Werdykt: Sos smakuje równie dobrze jak pachnie, ale ryba mnie niepokoi. Myślę, że to prosto z Huangpu.
5/10
Street Food w ogóle
Zasady dotyczące jedzenia ulicznego różnią się w zależności od dzielnicy. Często nie zobaczysz żadnego wyjścia przed 21:00. Zwykłe ulice zamieniają się w tętniące życiem jadalnie na świeżym powietrzu, wyposażone w małe stoliki, plastikowe siedzenia i kolorowe postacie.
Uliczne jedzenie. To jest... tyle samo o atmosferze, co o każdym śmiałym kęsie. Wędrując coraz dalej w głąb Starego Miasta, zostajemy porwani przez bambusową miotłę ulicznego sprzątacza, oślepieni kolorami straganów z owocami, zdziwieni liczbą noszących piżamy i zwabieni w tę i tamtą ciekawymi zapachami. Sprzedajemy koce, płyty DVD, buty, rękawiczki i miotły, a także futrzane czapki, lampiony, wełnę, zasłony i wszystko, co nie pasuje do kategorii.
Werdykt: Zdecydowanie niedrogi wieczór z dobrymi przyjaciółmi i dobrym śmiechem.
Aby samemu skosztować szanghajskich przekąsek...
Pozwól nam pomóc Ci stworzyć spersonalizowaną Wycieczka po Szanghaju lub dostosuj wycieczkę po Chinach zgodnie ze swoimi wymaganiami.