Jak jeść jak miejscowy w Szanghaju nocą?

Restauracja Gengyueren

Mając wyobrażenie o tym, co przeciętna osoba z Szanghaju je w ciągu dnia w części pierwszej, jedzenie w nocy oferuje coś innego, więc jeśli masz już dość szanghajskiego jedzenia i zacząłeś mieć ochotę na pizzę, nie martw się, jedz jak lokal nie musi oznaczać jedzenia lokalnego jedzenia.



Przeczytaj także Jak jeść jak miejscowy w ciągu dnia w Szanghaju? .

Schronisko Szanghaju przed szanghajskim jedzeniem

Choć mogą pochodzić z przeciwnej strony Chin, Restauracje Xinjiangnese stały się ostoją w Szanghaju i zdecydowanym faworytem zarówno mieszkańców Szanghaju, jak i mieszkańców Zachodu, z małymi restauracjami Xinjiangnese rozsianymi po całym Szanghaju. Choć otwarte w ciągu dnia, naprawdę sprawdzają się w nocy jako jedna z niewielu całodobowych restauracji w Szanghaju. Jedzenie Xinjiang smakuje bardziej podobnie do kuchni Azji Środkowej niż Szanghaju, więc jeśli masz dość słodkiego i tłustego jedzenia szanghajskiego, może to zapewnić miłą wytchnienie. W ten sposób traktują to miejscowi - nawet oni mogą mieć za dużo lokalnego jedzenia.



how to tell if a caterpillar is poisonous

Zapytaj znajomego lub w hotelu, w którym znajduje się najbliższa restauracja Xinjiang. Gdziekolwiek jesteś w Szanghaju, zwykle w promieniu kilkuset metrów od ciebie znajduje się restauracja Xinjiangnese.



Z perspektywy mieszkańców Zachodu jedną z największych zalet tych miejsc jest łatwość zamawiania. Menu na ścianie zawsze pokazuje pomocne duże zdjęcia, więc nie tylko masz jasny obraz tego, co zamawiasz, prawie nie jest wymagany chiński. Porcje są obfite i rzadko kosztują więcej niż 20 RMB.

Odwiedzającym może być trudno odróżnić restauracje Xinjiangnese od innych chińskich jadłodajni, więc zwróć uwagę na to, że menu jest albo niebieskie albo zielone, w przeciwieństwie do czerwonego lub żółtego w większości innych chińskich restauracji, a te, które tam pracują, to zazwyczaj muzułmanie noszący Hidżab lub Taqiyah.



Przeczytaj także Wybór szanghajskiego street foodu . Rynek Yuyuan Przewodnik po Szanghaju Wszystko, co musisz wiedzieć Zobacz więcej

Późne nocne jedzenie uliczne w Szanghaju

Niezależnie od tego, czy jest to wieczorne wyjście, czy nocna wędrówka po jet-lag, naprawdę powinieneś spróbować jedzenie uliczne późną nocą? Szanghaj ma do zaoferowania. W przeciwieństwie do innych azjatyckich miast, w Szanghaju po około 22.00 lokale gastronomiczne zaczynają się rozpraszać. Ograniczone do straganów ze smażonym makaronem i lokalnych chińskich „restauracji”, czasem niewiele więcej niż dziura w ścianie z plastikowymi krzesłami na chodniku na zewnątrz.



Na pozornie każdym rogu ulicy w Szanghaju od około 22:00 do 3:00 w nocy znajdują się małe stoiska sprzedające grillowane jedzenie lub ( chow mein ), oba za około 6–10 RMB.

Po zjedzeniu chow mein Przedtem 8 razy w tygodniu mogę ci powiedzieć, że bez względu na to, czy czujesz się niepokonany o 1 w nocy, czy nieszczęśliwy o 11 następnego dnia, tłusty, smażony makaron w stylu spaghetti tylko poprawi sytuację. Jeśli masz okazję, spróbuj również grillowanego jedzenia ulicznego, ale uliczne kluski są trudne do pokonania i zawsze są bardziej zajęte przez mieszkańców.



black caterpillar with white stripe

Istnieje pewne zaniepokojenie jakością ulicznego jedzenia w Chinach, więc najlepiej jest poszukać ulicznych stoisk, na których miejscowi ustawiają się w kolejkach do jedzenia, to również da ci wystarczająco dużo czasu na ocenę sytuacji, ale raz ponownie wskazując, wytrwałość i „ zhe ge' będzie wszystkim, czego potrzebujesz.



Nie musisz wcale podążać za tym przewodnikiem, ale w mieście, które szczyci się tym, że jest naprawdę międzynarodowe, miło jest być lokalnym i wyjechać, mając prawdziwe chińskie doświadczenie, a ponadto możesz wymknąć się na pizzę następnego dnia bez poczucia winy.

Przeczytaj także: Dziesięć najlepszych doświadczeń smakowych w Szanghaju . Najlepszy czas na wizytę w Szanghaju Wszystko, co musisz wiedzieć Zobacz więcej

Kluczowe miejsca

Makaron Uliczny: Znajduje się na prawie każdym rogu ulicy w całej koncesji francuskiej



Restauracje Xinjiangnese: Rodzaje lokalnych restauracji, o których mowa w tym przewodniku, nie są wymienione w przewodnikach, są to te, o które naprawdę trzeba zapytać; ale jest jeden, na 249 Wyuan Road w pobliżu Yongfu Road, który jest ulubionym miejscem imprezowiczów z Zachodu tuż za rogiem na Yongfu Road i jest doskonałym miejscem na spędzenie nocy, w jej trakcie lub po niej.



Sprawdź naszą najlepiej sprzedającą się wycieczkę: 2-dniowa urocza wycieczka po Szanghaju i Watertown

Dalsza lektura