Jak zdrowo się odżywiać w Chinach — 3 kroki

Być może widziałeś negatywne doniesienia o chińskim jedzeniu i możesz martwić się o zdrową dietę podczas podróży po Chinach. Cóż, czytaj dalej i zobacz, jak uniknąć niezdrowego jedzenia i pozwól, aby chińskie jedzenie stało się główną atrakcją Twojej wycieczki po Chinach w trzech krokach.

1. Wiedz o niezdrowym odżywianiu — sposoby na uniknięcie tego

Zanim znajdziesz zdrową dietę, musisz wiedzieć, co stanowi niezdrowe odżywianie w Chinach, abyś mógł spróbować tego uniknąć. Tu są trzy fakty powinieneś wiedzieć o niezdrowym odżywianiu w Chinach i sposobach ich unikania.

Unikaj nadmiaru przypraw i oleju

Przyprawa: Jednym z niezdrowych nawyków żywieniowych Chińczyków jest to, że zwykle dodają do potraw dodatkową ilość soli, a czasem sosu sojowego. Niektórzy kucharze lubią dodawać glutaminian sodu (MSG) do zup, aby poprawić smak. Zwykle dzieje się tak w restauracjach.

Zbyt dużo soli lub MSG zwiększa prawdopodobieństwo nadciśnienia. Niektóre restauracje używają teraz ekstraktu z kurczaka zamiast MSG.

Olej: Zwłaszcza trochę jedzenia ulicznego? jedzenie smażone w głębokim tłuszczu może mieć problemy z olejem. Niektórzy sprzedawcy żywności ulicznej używają tego samego garnka oleju do smażenia żywności w głębokim tłuszczu, co wcale nie jest zdrowe.

• Zapytaj kucharza nie dodawać zbyt dużo soli lub glutaminianu sodu do jedzenia.
• Nie jedz ulicznego jedzenia? jeśli nie masz mocnego żołądka.
• Gotuj dla siebie.

Przydatne sformułowania

Unikanie jednorazowych pałeczek i papierowych misek

Wiele restauracji, zwłaszcza ulicznych sprzedawców, oferuje usługi na wynos. Niektóre tanie jednorazowe pałeczki i papierowe miski mogą nie spełniać norm higienicznych i są szkodliwe dla zdrowia konsumentów. Co więcej, używanie jednorazowych pałeczek i papierowych misek jest nieprzyjazne dla środowiska.

brown hard shell flying bugs

• Nie jedz na wynos z jednorazowymi pałeczkami i papierowymi miseczkami; zamiast tego jedz jedzenie w restauracjach.
• Zabierz swoje własne pojemniki i zastawę stołową, jeśli naprawdę wolisz dania na wynos.

Unikanie wspólnej śliny przy stole

Chińczycy zwykle się dzielą te same dania z innymi przy stole. Na posiłek z kilkoma osobami można zamówić wiele różnych potraw, ale trzeba wybrać jedzenie z tych samych dań, co inne.

Chińczycy postrzegają ten sposób jedzenia jako zapewnienie bliskości i życzliwości. Jednakże, to jest dość niehigieniczne , zwłaszcza jeśli ktoś ma chorobę przenoszoną przez ślinę.

• Bardziej higieniczny sposób: Możesz poprosić kelnerów o dodatkową porcję pałeczek do wspólnego użytku.

2. Zrelaksuj się i ciesz się zdrowym i pysznym chińskim jedzeniem

Danie z mięsem i warzywami: Chińscy kucharze zwracają uwagę na kombinację składników w każdym daniu. Zwykle danie jest gotowane z więcej niż dwóch składników, które sprawiają, że danie wygląda kolorowo, ładnie pachnie i smakuje pysznie. Najbardziej oczywistą cechą jest to, że Chińczycy gotują mięso z warzywami. Warzywa mogą zmniejszyć spożycie tłuszczu z mięsa, a mięso sprawia, że ​​warzywa są smaczniejsze. W jednym daniu możesz mieć zarówno mięso, jak i warzywa.

Całkowicie ugotowane jedzenie: W chińskich potrawach jest niewiele surowych składników. Większość chińskich potraw jest gotowana. Chociaż gotowanie żywności może powodować utratę składników odżywczych, może zabijać bakterie i pasożyty w surowych składnikach, zwłaszcza mięsie.

Żywność lecznicza: Większość Chińczyków uważa, że ​​jeśli chorobę można wyleczyć jedzeniem, nie należy brać żadnych tabletek. Dlatego istnieje wiele zdrowych pokarmów i czasami są one wykorzystywane do terapii żywieniowej. Chińscy kucharze lubią dodawać zioła lecznicze do zupy, aby uzyskać leczniczą dietę. Przeczytaj więcej o Chińska kuchnia lecznicza i zdrowe sezonowe przepisy.

Nie przejmuj się zbytnio problemami z jedzeniem. Istnieje wiele pysznych i zdrowych chińskich potraw, co może być punktem kulminacyjnym Twojej wycieczki po Chinach.

green cabbage vs white cabbage

3. Wskazówki dotyczące chińskiej diety – więcej środków ostrożności

Właściwie zazwyczaj dobrze jest jeść to, co jedzą miejscowi. Jeśli naprawdę martwisz się jedzeniem czegoś, czego nie powinieneś, zapoznaj się z bardziej szczegółowymi wskazówkami poniżej.

Woda: Nie pij wody z kranów i unikaj taniego lodu. Wodę mineralną lub napoje można kupić w sklepach lub skorzystać z czajnika na przegotowaną wodę.

Śniadanie: Zjedz śniadanie w czystej restauracji. Możesz też kupić chleb i mleko w piekarni lub spróbować chińskiego śniadania, takiego jak makaron do zupy, wonton lub pierogi.

Uliczne jedzenie: Nie jedz zbyt wielu ulicznych potraw i unikaj ulicznego grilla.

Ostre jedzenie: Jeśli nie możesz jeść pikantnych potraw, nigdy nie próbuj pikantnego hotpota. Istnieje jednak hotpot o dwóch smakach (z pikantnymi i nieostrymi dodatkami), którego możesz spróbować.

Alergie: Nie jest łatwo cieszyć się podróżą, gdy masz alergie pokarmowe. Lepiej więc znajdź przewodnik turystyczny lub zabierz ze sobą kilka chińskich zwrotów, aby uniknąć jedzenia jakichkolwiek pokarmów, na które możesz być uczulony. Widzieć jak radzić sobie z alergiami pokarmowymi podczas podróży po Chinach .

Lek na żołądek: Jeśli obawiasz się, że Twój żołądek nie będzie w stanie przyzwyczaić się do chińskiego jedzenia, pamiętaj o zażyciu leków przeciwbiegunkowych.

Pozwól nam pomóc Ci cieszyć się bardziej beztroską wycieczką po Chinach

Jeśli planujesz wycieczkę po Chinach i martwisz się o swoją dietę, pozwól nam pomóc Ci zmniejszyć obciążenie fachowa pomoc od naszych doradców turystycznych i przewodników turystycznych. Poniżej znajdują się nasze popularne wycieczki po Chinach, dla inspiracji:

• 8-dniowa wycieczka po Pekinie, Xi'an i Szanghaju — Złoty Trójkąt
• 12-dniowa wycieczka po Pekinie, Xi'an, Chengdu, rzece Jangcy i Szanghaju - obejmuje doświadczenie z gigantyczne pandy

Nasze wycieczki można dostosować. Po prostu powiedz nam swoje wymagania i zainteresowania , a nasz przewodnik pomoże Ci, upewniając się, że Twoje jedzenie jest starannie przygotowane, abyś mógł cieszyć się wspaniałą podróżą bez martwienia się o to, co może czaić się w Twojej misce.