Jedzenie halal w Chinach

Lahmacun,chudyPizza turecka jest jak ta „naang” muzułmański płaski chleb w Chinach.

W języku chińskim żywność halal nazywa się Qingzhen Cai (清真菜). Łatwo jest znaleźć w większości dużych miast w Chinach ze względu na dużą populację muzułmańską w Chinach.

Muzułmańskie restauracje i stragany z jedzeniem są szeroko dostępne w miastach i miasteczkach ze względu na dużą liczbę muzułmańskich migrantów z zachodnich Chin. Większość muzułmańskich restauracji w Chinach jest prowadzona przez tych migrantów. Ponadto istnieje również wiele zagranicznych restauracji, które zwiększają różnorodność potraw halal zarówno dla Chińczyków, jak i obcokrajowców.

Pochodzenie żywności halal w Chinach

Seekh kebab z naan i chutney to pakistańskie/indyjskie danie halal znalezione w Chinach.

Chińskie jedzenie halal pojawiło się ponad 1000 lat temu podczas dynastii Tang, kiedy islam został wprowadzony do Chin.

Arabscy ​​biznesmeni, podróżnicy i misjonarze podróżowali do Chin starożytnym Jedwabnym Szlakiem i osiedlali się w miejscach takich jak Xi'an, Kaifeng, Guangzhou, Quanzhou, Yangzhou i Hangzhou. Ci Arabowie byli przodkami dzisiejszych ludzie Hui w Chinach. Rozwinęło się chińskie jedzenie halal, a podczas dynastii Yuan, kiedy powstała mniejszość etniczna Hui, powstało więcej potraw.

Różnorodność potraw halal

Dzięki obecności dużej liczby muzułmanów w Chinach, w każdym mieście można łatwo znaleźć muzułmańskie restauracje. Oprócz pysznego chińskiego jedzenia halal, można również posmakować kuchni muzułmańskiej z całego świata - kuchni śródziemnomorskiej, tureckiej, środkowowschodniej i pakistańsko-indyjskiej, z których każda ma swój odrębny styl i smaki.

Chińskie jedzenie halal

Kebaby jagnięce to chińskie potrawy halal i kuchnia Xinjiang Ujgur.

Chińskie jedzenie halal łączy oryginalne smaki Bliskiego Wschodu z tradycyjnymi chińskimi potrawami, tworząc swój własny styl. Pokarmy i produkty pszenne są spożywane częściej niż ryż, a z mąki pszennej przyrządzane są różne potrawy i przekąski. Ważną rolę odgrywają słodkie smaki, prawdopodobnie związane z upodobaniem arabskich muzułmanów do słodkiego smaku. Powszechnie jada się także wołowinę i baraninę.

Kuchnia Xinjiang Ujgur(zobaczyć Jedzenie Urumczi )jest dość popularny, a większość chińskich muzułmańskich restauracji oferuje tę kuchnię. Szaszłyki jagnięce są znane i nierzadko można zobaczyć stoiska grillowe wzdłuż ulic, których charakterystyczny aromat służy jako bezpłatna reklama.

Bliski Wschód/Śródziemnomorski/Turecki

Doner z kurczaka i jagnięciny z ryżem to turecko-arabskie danie, które można znaleźć w Chinach.

W dużych miastach można znaleźć wiele restauracji arabskich, tureckich, marokańskich i egipskich, w których można skosztować wyjątkowej kuchni każdego obszaru.

Można skosztować hummusu, falafela, sałatki tabouleh, shawarmy, doner kebab, kibbeh, żeby wymienić tylko kilka. Szisza jest również popularny w niektórych z tych restauracji.

Większość restauracji ma oddzielną salę modlitewną, która jest bardzo potrzebna muzułmańskim gościom.

what are the little red berries in my yard

Południowa Azja

Biryani z kurczaka

Niektóre pakistańskie/indyjskie restauracje można znaleźć również w największych miastach. Kuchnia jest pełna pikanterii i smaku i cieszy się dużą popularnością wśród wielu.

Słynne dania to Biryani i Pulao z ryżu i mięsa, różnorodne kebaby, karahi z kurczaka lub jagnięciny (gęste pikantne curry) i daal (soczewica). Raita (jogurt z pietruszką i kilkoma przyprawami) zwykle towarzyszy potrawom.

Słynne chińskie dania halal

Pieczona cała jagnięcina

Pieczona cała jagnięcina to najbardziej znane danie w prowincji Xinjiang i można je znaleźć w największych miastach w całych Chinach.

Danie przygotowywane jest z wyselekcjonowanych składników i gotowane przy użyciu specjalnej techniki gotowania. Podczas przygotowywania mieszankę mąki i wody z żółtkiem, solą, imbirem i proszkiem pieprzowym nakłada się na całą tuszę. Następnie jagnięcinę wkłada się do specjalnie przygotowanego piekarnika i piecze przez około godzinę. Jest obszyty czerwonym jedwabiem wokół szyi i podawany z ustami nadziewanymi świeżym kminkiem. Podczas jedzenia ludzie używają noża do wycinania baraniny z jagnięciny.

Lanzhou Ręcznie Wyciągany Makaron Z Wołowiną

Lanzhou ręcznie wyrabiany makaron z wołowiną

Ten rodzaj ręcznie robionego makaronu jest również znany jako „Lanzhou Beef Noodles”, jeden z najpopularniejszych dań w okolicy. Zwiedzający mogą zobaczyć to danie serwowane w każdym zakątku miasta i stało się częścią życia miejscowej ludności. Makaron jest ręcznie robiony, a kucharzowi zajmuje tylko jedną lub dwie minuty, aby rozciągnąć ciasto z mąki na wiele klusek przypominających igły. Dziś małe restauracje serwujące makaron wołowy Lanzhou można znaleźć w prawie każdym chińskim mieście. Większość z nich ukryta jest w małych alejkach lub zaułkach.

Wśród wielu restauracji z wołowiną w Lanzhou najbardziej znane są: Jinding Beef Noodle Restaurant przy Pingliang Road, Mazhilu Beef Noodle Restaurant przy Wudu Road i Minority Restaurant przy Zhangye Road.

Jagnięcina z ręki

Jagnięcina z ręki ma około tysiącletnią historię. Jest tak nazwany, ponieważ jagnięcinę zjada się jedną ręką.

Jagnięcina gotowana jest w zupie z dodatkiem pieprzu, cebuli i imbiru. Robi się to, gdy mięso jest miękkie. Jagnięcinę można podawać na ciepło, zimno lub smażoną.

flowers that grow well in florida

Restauracje muzułmańskie w Chinach

• Restauracje muzułmańskie w Pekinie
• Restauracje muzułmańskie w Szanghaju
• Muzułmańskie restauracje w Guilin
• Restauracje muzułmańskie w Harbinie

Podróżuj z nami, aby uzyskać najlepsze doświadczenia kultury muzułmańskiej w Chinach

Meczet Id Kah. Kaszgar to miejsce na Jedwabnym Szlaku z silną kulturą muzułmańską.

Jedzenie halal ma swój niepowtarzalny smak i aromat, więc dlaczego nie odkryć unikalnego smaku muzułmańskiego jedzenia podczas podróży do Chin. Pozwól naszym lokalni eksperci poprowadzi Cię podczas odkrywania kultury muzułmańskiej na wycieczce wzdłuż jedwabnego szlaku lub możesz mieć wycieczkę specjalnie zaprojektowaną dla Ciebie, odpowiadającą Twoim gustom i wymaganiom.

Jeśli jesteś muzułmanin podczas pierwszej podróży do Chin Zapewniamy, że w Chinach jest wiele dobrych opcji jedzenia halal i nie będziesz głodny. Niech nasi przewodnicy pokażą Ci to, co najlepsze restauracje halal, obiekty modlitewne , oraz meczety w odwiedzanych obszarach. Bez przewodnika może to być trudne.

Możesz chcieć czytać

• 5 najlepszych meczetów w Chinach
• Muzułmanie w Chinach
• Islam w Chinach
• Słone jedzenie z północnych Chin