Popularne Wiadomości
Najlepsze chińskie dania z wieprzowiny
Rozdrobniona wieprzowina o smaku rybnymWieprzowina jest podstawowe chińskie mięso i jest dostępny w całych Chinach, z wyjątkiem obszarów muzułmańskich. Jeśli menu mówi po prostu 肉 (rou / roh / „mięso”), będzie to danie wieprzowe.
Metody gotowania
Tam są różne sposoby gotowania wieprzowiny , w tym smażenie, smażenie w głębokim tłuszczu, duszenie, pieczenie i duszenie.
Wieprzowina z różnych części świni smakuje inaczej. Wybór odpowiedniej techniki gotowania dla każdej części świni jest bardzo ważny. Na przykład, mięsień przednich nóg jest delikatny, więc można go smażyć, podczas gdy mięsień tylnych nóg ma bardzo twardą konsystencję i nie nadaje się do smażenia przez mieszanie.
trees shaped like an umbrella
Popularne chińskie dania z wieprzowiny
Słodko-kwaśna wieprzowinaWieprzowina jest uważana za najbardziej wszechstronne mięso w Chinach, o smaku, który można z powodzeniem łączyć z największą gamą innych rodzajów żywności. Dwa regionalne faworyty to:
Słodko-kwaśna wieprzowina
Słodko-kwaśna wieprzowina jest jedną z tych najbardziej klasyczny Dania Han i jest? dobrze znany na świecie. Uważa się, że pochodzi z Guangdong, ale teraz można go również znaleźć w innych kuchniach, w tym kuchni Zhejiang, kuchni Shandong i kuchni syczuańskiej.
texas tree with pink flowers
To danie jest gotowane z polędwicy wieprzowej (najdelikatniejszy kawałek wieprzowiny), mąki pszennej, skrobi, octu, ketchupu i cukru. Jej słodko-kwaśny smak podbił apetyty wielu ludzi zarówno w Chinach, jak i poza nimi.
Dowiedz się więcej o Jak gotować słodko-kwaśną wieprzowinę? .
„Smażona na czerwono” wieprzowinaWieprzowina Smażona na Czerwono
„Smażone na czerwono” wieprzowina jest klasyczny oraz słynne danie w Chinach. Głównym składnikiem tego dania jest boczek wieprzowy. Nie jest trudny do wykonania i jest bardzo smaczny. Smakuje słodko, a także dość mocno soi, ze względu na użyty w nim cukier i sos sojowy. Inne przyprawy to anyż, pieprz syczuański i świeży imbir.
tiny black and yellow beetle
To danie jest podawane regularnie w domu jako codzienny posiłek i może być również podawane przy uroczystych okazjach.
Menu dań wieprzowych
| język angielski | chiński | Wymowa | Postacie |
| pieczona wieprzowina | chasaoh | cha-shaoww | Grillowana wieprzowina |
| wieprzowina smażona na czerwono | haoshaoròu | hong-shaoww-roh | Duszona wieprzowina |
| słodko-kwaśny filet wieprzowy | tangcù lǐjí | tung-thua lee-jee | Słodko-kwaśna wieprzowina |
| wieprzowina na parze | falisty | koh-roh | Mięso klamrowe |
| kłusaki Wanshan | Wanshan ty | herbata wann-shan | Wan Shanti |
| duszona wieprzowina Dongpo | Dōngpō rue | dong-by roh | Mięso Dongpo |
| duszona wieprzowina z wermiszelem | zhūròu używane fěntiéo | joo-roh dwnn fnn-tyoww | Makaron Gulasz Wieprzowy |
| szatkowana wieprzowina z sosem czosnkowym | yúxiang su | yoo-sshyang roh-srr | Wieprzowina Yuxiang |
| żeberka solone w pieprzu | Jiaoyan Pigiǔ | jyaoww-yen peye-goo | Żeberka Sól i Pieprz |
| Chiński hamburger Shaanxi | Shǎnxī ròujiamó | shan-sshee roh-jyaa-mor | Shaanxi Roujiamo |
| Szynka chińska | Jīnhua huǒtuǐ | jin-hwaa hwor-tway | Szynka Jinhua |
| pieczone prosię | kǎo rǔ zhū | Kaoww Roo tak | Pieczone prosię |
Podróżuj z najważniejszymi wydarzeniami w Chinach i skosztuj pysznych chińskich potraw
Delektowanie się chińskim jedzeniem w lokalnej restauracjiJeśli chcesz zaplanować podróż w Chinach do posmakuj autentycznego chińskiego jedzenia? , China Highlights może Ci pomóc! Zobacz naszą najpopularniejszą chińską wycieczkę kulinarną poniżej, aby uzyskać inspirację:
- 12-dniowa wycieczka kulinarna po Pekinie, Xi'an, Chengdu, Guilin i Hongkongu — zwiedzaj najpopularniejsze miasta i delektuj się lokalnym chińskim jedzeniem w każdym.
Możesz też skontaktować się z nami, a my przygotujemy dla Ciebie chińską wycieczkę kulinarną w oparciu o Twoje potrzeby i pragnienia.