Popularne Wiadomości
Restauracje z pieczoną kaczką Quanjude w Pekinie
Szef kuchni może pokroić kaczkę na 100 kawałków.Restauracja Quanjude Roast Duck (全聚德 Quánjùdé) została założona w 1864 roku. Ma 149-letnią historię. Jest to tak stara i słynna restauracja z pieczoną kaczką, że Quanjude Roast Duck jest prawie synonimem Pekińskiej Pieczonej Kaczki.
Z oddziałami na całym świecie, Quanjuede jest najsłynniejszą restauracją Beijing Duck na całym świecie. Od ponad stu lat sztuka pieczenia kaczek i doboru idealnych przypraw i dań do ich zestawienia wciąż jest doskonalona. Jego średnia cena sprawia, że Quanjuede jest kwintesencją restauracji z kaczką w mieście.
Atrakcje w Pekinie? Wszystko, co musisz wiedzieć Wyróżnienia
Dzięki ciągłym innowacjom i rozwojowi, Quanjude stworzył specjalne uczty z Pekińska Pieczona Kaczka jako danie główne i kulinarny punkt kulinarny, taki jak „Bankiet całej kaczki” i ponad 400 specjałów. Jest znany jako „pierwsze danie do spróbowania w Chinach”, a Quanjude Pieczona Kaczka jest wysoko ceniona przez głowy państw, urzędników państwowych oraz turystów krajowych i zagranicznych. Quanjude Whole Duck Banquet był często wybierany na państwowe bankiety rządowe.
Zalecana Wycieczki:
- 6-dniowa wycieczka po chińskim Nowym Roku po Pekinie
- Pekin tradycyjna wycieczka kulinarna
Jak zaplanować dzień w Pekinie?
Restauracje w Pekinie Quanjude Duck Restauracje
W Pekinie istnieje około 10 oddziałów Quanjude. Oryginał to gałąź Qianmian, a niektóre są ogromne i mogą pomieścić 1000 lub więcej osób. Zobacz poniżej listę i szczegóły. Typowa cena posiłku na osobę to około 200 RMB lub około 30 USD. Jedna pieczona w całości kaczka kosztuje około 298 RMB (43 USD) i można zamówić dodatki. Nie serwują tylko kaczki. Istnieją inne rodzaje dań mięsnych, takie jak dania rybne, ale najlepsze dania to dania z kaczki.
Pomoże Ci określić kelnerowi, jaki rodzaj dania z kaczki wolisz. Więc tutaj rozpisaliśmy po chińsku pospolite dania podawane tam w pinyin i fonetycznie. Chińskie nazwy znaków po prawej stronie mogą pomóc w określeniu, co znajduje się w menu.
| język angielski | chiński | Wymowa | Postacie |
| Pekińska Pieczona Kaczka | Běijing kǎoyah | bay-jing kaoww-yaa | dziobiąca kaczka |
| Rozdrobniona pieczona kaczka z meduzą | fei hǎizhē ban huǒ yā si | Fay heye-jer ban hwor yaa srr | Meduza Fei zmieszana z kawałkami ognistej kaczki |
| Ozorki z kaczki z bukietem warzyw | przywiąż biurko yā li | tyaoww tseye ban yaa lee | Ryż kleisty z kaczki |
| Skrzydełka z kaczki z kolendrą | xiangsui ya yì | sshyang-kołysz yaa ee | Kolendrowe Skrzydełka z Kaczki |
| Gaoyou smażona chrupiąca kaczka | Gaoyóu xiang sūmá yā | gaoww-yoh sshyang soo-ma yaa | Gaoyou Chrupiąca Cętkowana Kaczka |
Zobacz więcej na Menu kaczki .
Dodatki i przyprawy
Tutaj gość zawija kaczkę i przyprawy w naleśnik.Ludzie nigdy nie jedzą pieczonej kaczki tylko podczas posiłku. Restauracja oferuje standardowe dodatki i przyprawy, które są obecnie tradycyjne.
Przystawki: cienkie naleśniki chūnbǐng, puste ciastka sezamowe zhīmabǐng.
Przyprawy: słodki sos śliwkowy méijiàng, szalotki cōng, ogórek i cukier tang hé huángguā, puree czosnkowe dàsuàn.
Najlepszy czas na wizytę w Pekinie?Wszystko, co musisz wiedzieć Dodawanie przypraw
Pieczona kaczka nie jest solona. Więc będziesz chciał dodać przyprawy do smaku. Pieczoną kaczkę można skosztować na trzy sposoby z różnymi dodatkami. Pierwszym sposobem jest wybranie pałeczkami trochę słodkiego sosu i posmarowanie nim naleśnika. Następnie na naleśnik ułożyć kilka plasterków kaczki oraz plasterki szalotki, ogórka lub rzodkiewki i zrolować. To jest najczęstszy sposób. Drugim sposobem jest dodanie tłuczonego czosnku i sosu sojowego na plastry kaczki; plasterki rzodkiewki to również dobry wybór. Trzeci sposób to maczanie plasterków kaczki w cukrze i jest to szczególnie odpowiednia metoda dla pań i dzieci.
Akompaniamenty
Oprócz pieczonej kaczki można jeść dwa rodzaje podstawowych produktów spożywczych: naleśniki z liści lotosu (rodzaj cienkiego naleśnika) i wydrążone ciasteczka z sezamem. Na dwa naleśniki posmaruj słodkim sosem i połóż na nich plastry pieczonej kaczki, szalotki i ogórka, a następnie zwiń. Alternatywnie możesz zastąpić słodki sos puree czosnkowym i sosem sojowym, a następnie dodać plasterki ogórka lub rzodkiewki i zwinąć je w rulon.
Dostępne są inne dodatki i przyprawy.
Przewodnik po PekinieWszystko, co musisz wiedzieć Najlepsze pory roku
Według Teoria chińskiej kuchni leczniczej kaczkę pieczoną najlepiej jeść wiosną, jesienią i zimą. Zwykle kaczka jest delikatna i tłusta zimą i wiosną, a jesień zapewnia odpowiednią temperaturę i wilgotność do pieczenia. Latem jednak ludzie nie lubią tłustych potraw. Co więcej, latem jest wilgotno; wilgoć w powietrzu zawsze sprawia, że skóra kaczki jest mniej chrupiąca.
Zalecana Wycieczki:- 4-dniowa prywatna wycieczka po Pekinie, aby odwiedzić Wielki Mur w nocy
- Półdniowa wycieczka piesza po Pekinie w sąsiedztwie
Oddziały restauracji Quanjude Pieczona Kaczka w Pekinie
Krojenie pieczonej kaczki to sztuka udoskonalona w Quanjude.Jak dotąd restauracja Quanjude Roast Duck otworzyła kilka oddziałów w kilku miastach, a około 10 z nich znajduje się w Pekinie, choć to się zmienia, ponieważ otwierają się nowe oddziały, a inne przesuwają się/zamykają.
Tutaj wymieniliśmy siedem polecanych oddziałów restauracji Quanjude Roast Duck, które mają ugruntowaną pozycję w Pekinie.
1. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział Qianmen)
Qianmen Branch to oryginalna restauracja Quanjude Roast Duck Restaurant z ponad 150-letnią historią. Restauracja ma powierzchnię 2000 metrów kwadratowych (21 000 stóp kwadratowych) i może pomieścić jednorazowo 1000 osób. Zbudowany w klasycznym stylu, cały budynek jest pełen tradycyjnych chińskich cech.
Restauracja ta gościła wielu polityków i celebrytów, takich jak były prezydent USA George W. Bush, były premier Wielkiej Brytanii Edward Heath, były kanclerz Niemiec Helmut Kohl, były premier Japonii Toshiki Kaifu, Fidel Castro i tak dalej.
- Chińskie imię: Quanjude (sklep Qianmen)
- Otwarty: 11:00-13:30, 16:30-20:00
- Telefon: 010-65112418
- Adres: Ulica Qianmen 30 (w pobliżu deptaka Qianmen) Ulica Qianmen 30
- Transport: jedź autobusem 20, 17, 53, 22 lub metrem i wysiądź na stacji Qianmen, a następnie idź 50 metrów na południe.
2. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział Tian'anmen)
Otwarty 1 maja 1979 roku oddział Tian'anmen ma powierzchnię 15 000 metrów kwadratowych, w tym powierzchnię użytkową 4 000 metrów kwadratowych. Jednorazowo może pomieścić ponad 2000 konsumentów. Jest to również największa na świecie restauracja z pieczoną kaczką.
- Chińskie imię: Quanjude (Tian'anmen)
- Otwarty: 11:00-14:00, 17:30-21:30
- Telefon: 010-63023062
- Adres: Aleja Dongjiaomin 44 (w pobliżu Tian'anmen) Aleja Dongjiaomin 44 (w pobliżu Tian'anmen)
- Transport: jedź tunelem linii 1 i wysiądź na stacji Tian'anmen lub autobusem 67 lub 301 i wysiądź na stacji Tian'anmen East.
3. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział Wangfujing)
Plastry pieczonej kaczki po pekińsku- Chińskie imię: Quanjude (Wangfujing)
- Otwarty: 10:00-20:30
- Telefon: 010-65253310
- Adres: 9 Shuaifuyuan Hutong (nr 9 Shuaifuyuan Hutong), ulica Wangfujing (naprzeciwko restauracji Goubuli Dumpling)
- Transport: wsiądź w linię tunelu 1 i wysiądź na stacji Wangfujing lub autobusem 1, 3, 4, 8, 10 lub 20 i wysiądź na stacji Wangfujing lub Dong’an Market.
4. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział w wiosce olimpijskiej)
- Chińskie imię: Quanjude (wioska olimpijska)
- Otwarty: 11:00-21:00
- Telefon: 010-64801685
- Adres: 1F-3F, blok A, Tianchuangshiyuan, 309, Huizhong Beili, Datun Road Piętro 1-3, blok A, Tianchuangshiyuan, budynek 309, Huizhong Beili, Datun Road, dystrykt Chaoyang (w pobliżu Anli Road)
- Transport: wsiądź do autobusu 466, 630 lub 653 i wysiądź na stacji Huizhong Beili.
5. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział w Qinghuayuan)
- Chińskie imię: Quanjude (Park Tsinghua)
- Otwarty: 11:30-14:00, 17:30-21:00
- Telefon: 010-82150018
- Adres: 1F, blok A, Qinghua Science and Technology Park, Yard 1, East Zhongguancun Road, Haidian District, 1 piętro, blok A, Science and Technology Building 1, Zhongguancun East Road, Haidian District, Pekin
- Transport: wsiąść do autobusu 307 lub 319 i wysiąść na stacji Qinghua Yuan.
6. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział Shuangyushu)
- Chińskie imię: Quanjude (Shuangyushu)
- Otwarty: 11:00-14:00, 17:00-21:00
- Adres: Hengrun International Mansion, 32, 3. obwodnica północna, West Avenue, dystrykt Haidian, dystrykt Haidian, 3. piętro, budynek Hengrun International, nr 32, 3. obwodnica północna West Road, dystrykt Haidian
- Transport: wsiądź do autobusu 367, 302, 718, 361 lub 422 i wysiądź na stacji Sitongqiao East lub skorzystaj z linii tunelu 4 i wysiądź na wyjściu C ze stacji Renming University.
7. Restauracja z pieczoną kaczką Quanjude (oddział Sanyuanqiao)
- Chińskie imię: Quanjude (Sanyuanqiao)
- Otwarty: 10:30-21:00
- Telefon: 010-84492760
- Adres: 1F, Dongxin Mansion, 2, 3. wschodnia obwodnica, North Avenue, dystrykt Chaoyang 1. piętro, budynek Jingxin, nr 2 A, 3. wschodnia obwodnica North Road, dystrykt Chaoyang
- Transport: wsiąść do autobusu 300, 302, 801 lub 419 i wysiąść na stacji Sanyuanqiao.
- 5-dniowa rodzinna wycieczka po Pekinie
- 1-dniowa dogłębna wycieczka kulturalna po Pekinie
Podróżuj z Chinami Highlights do restauracji Quanjude
Na wycieczkę z nami do Pekinu zabierzemy Cię do restauracji Quanjude, która zdaniem naszych doświadczonych przewodników będzie dla Ciebie najlepsza.
- Prywatna 4-dniowa wycieczka cesarza po Pekinie To jedna z naszych najpopularniejszych wycieczek po Pekinie.
Zaprojektowaliśmy wycieczki po Chinach, gdzie wyśmienita kuchnia i autentyczna kuchnia są główną atrakcją podróży. Jeśli chcesz posmakuj autentycznego chińskiego jedzenia? , zapoznaj się z naszą najbardziej polecaną chińską wycieczką kulinarną poniżej, aby uzyskać inspirację:
plants for landscaping around house
- 12-dniowa wycieczka kulinarna do Pekinu, Xi'an, Chengdu, Guilin i Hongkongu - poznaj najpopularniejsze miejsca w Chinach i delektuj się lokalnymi chińskimi potrawami (w tym kaczką po pekińsku) w każdym mieście.
Lub skontaktuj się z nami i pozwól nam stworzyć dla Ciebie wycieczkę po Chinach zgodnie z Twoimi zainteresowaniami i wymaganiami.