Chińska kultura jedzenia - miłośnicy jedzenia o różnych manierach

Chińczycy uwielbiają jeść a Chiny mogą pochwalić się jedną z najwspanialszych i najbardziej zróżnicowanych kuchni na świecie. Podczas długiego rozwoju chińskiej kultury jedzenia rozwinęło się wiele praktyk, które mogą być zupełnie inne od tych, do których jesteś przyzwyczajony.

Powszechnym powitaniem w Chinach jest: „Jadłeś?”. (吃了吗？ chile ma?)

Historia chińskiej kultury jedzenia

Chiny to kraj z długa historia rytuału i etykiety , a jedzenie jest bardzo ważną cechą chińskiej kultury, więc naturalnie etykieta jedzenia rozwinęła się w wysokim stopniu. Mówi się, że etykieta jedzenia ma swoje początki w dynastii Zhou (1045-256 pne).

Przez tysiące lat ewolucji rozwinął się w zestaw ogólnie przyjętych rytuałów kulinarnych i praktyki. Jednak nadal istnieje zróżnicowanie etykiety stołowej w zależności od charakteru i celu bankietu oraz duże różnice regionalne.

Bogactwo chińskiej kultury żywieniowej

Jedzenie w Chinach to nauka , jakiś Sztuka , i aktywność społeczna .

Nauka Tradycyjnej Medycyny Chińskiej jest wykorzystywana w całych Chinach do tworzenia zdrowych i dobrze zbilansowanych posiłków (patrz Kuchnia lecznicza ). w Osiem wspaniałych chińskich kuchni jedzenie stało się sztuką łączącą smak i wygląd. I, czy to na ulicy z przekąskami, w restauracji, czy w czyimś domu, jedzenie jest częściej wspólną płaszczyzną, na której ludzie spotykają się, aby się towarzysko, w przeciwieństwie do kultury picia w wielu krajach zachodnich.

Jedzenie i picie w Chinach jest inne

Jedzenie i picie w Chinach może być poszerzonym i przyjemnym doświadczeniem kulturowym. Jednak po drodze może być wiele niespodzianek. Chcielibyśmy Was przygotować, a nawet ostrzec przed głównymi różnicami między jedzeniem a piciem w Chinach i na Zachodzie.

• Jedzenie różni się od chińskiego jedzenia w krajach zachodnich.
• Środowisko restauracyjne jest inny.
• Układy siedzeń są różne.
• i Maniery przy stole są różne.

Środowisko żywieniowe — głośne

Otaczanie się dużą ilością głośnych rozmów i śmiechu to typowa atmosfera w chińskiej restauracji. Chińczycy lubią hałaśliwą i optymistyczną atmosferę podczas spotkania i posiłków nie są wyjątkiem. Ludzie uważają za praktyczną zasadę, że jeśli dania w restauracji są dobre i smaczne, to w restauracji będzie głośno i tłoczno. Tłumy w restauracji świadczą o pyszności potraw.

Jeśli chcesz spokojnego miejsca? aby cieszyć się posiłkiem, niektóre restauracje zapewniają prywatne pokoje z jednym lub kilkoma stolikami.

• Dowiedz się więcej o tym, czego się spodziewać Restauracje chińskie w Chinach .

Układ siedzeń na bankiecie

Układ siedzeń jest prawdopodobnie najważniejsza część chińskiej etykiety kulinarnej . We współczesnej jadalni uproszczono układ siedzeń do: 1. mistrza bankietu, 2. gościa honorowego i 3. innych gości.

• Czytaj więcej na Układ siedzeń w Chinach .

Etykieta jadalna

Jako gość przy posiłku należy zwracać uwagę na swój wygląd i decydować, czy przynieść drobne upominki, czy dobre wino, w zależności od stopnia pokrewieństwa z gospodarzem bankietu. Ważne jest, aby być punktualnym.

W dniu przyjazdu przedstaw się lub pozwól, aby Mistrz biesiady nie był znany innym, a następnie zajmij miejsce zgodnie z aranżacją mistrza biesiady.

• Zobacz więcej na maniery przy stole w Chinach .